Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Кондитерский концерн Бабаевский 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2012 22:55
Сообщения: 14
Сообщение Кондитерский концерн Бабаевский
Кондитерский концерн Бабаевский – самый старинный производитель шоколадной продукции в России. Основателем производства, прибредшего со временем колоссальные масштабы, считается Степан Николаев – простой крепостной, который в 1804 году, с разрешения своей хозяйки переселился из Пензенской губернии в Москву и открыл небольшую семейную мастерскую. Изначально предметом производства было варенье и пастила из абрикосов. Продукция оказалась довольно востребованной и вскоре семья Николаевых смогла приобрести вольную. К 1814 году дети основателя фабрики, благодаря молве, стали носить фамилию Абрикосовы, в честь основного компонента, производимых сладостей.
Вложение:
кондитерский_концерн_Бабаевский.png

В 1830 году управление фабрикой перешло в руки сына Степана, который, умело распоряжаясь имеющимися средствами, увеличил качество и ассортимент продукции, тем самым повысив спрос на нее. К середине XIX века фабрика была оснащена механическим оборудованием, в конце того же века - приобрела статус кондитерской. К этому времени на фабрике производились: пряники, марципан, глазированные орехи, бисквит, каштаны в сахаре, засахаренные фрукты, карамель, шоколадные изделия. С 1875 года в ассортименте Абрикосовых появились чай, конфеты с фруктовыми начинками, изготовленные по фирменной технологии.
Вложение:
Белочка_Бабаевская.jpg

Продукция семейной фабрики приобретала все большую известность и продавалась во всей крупных городах Российской империи. Настоящим признанием качества и востребованности продукции семьи Абрикосовых стало присвоение их фабрике в 1899 году звания «Поставщик Двора Его Императорского Величества».
В эпоху приватизации фабрика потеряла статус торгового товарищества и стала называться Государственной кондитерской фабрикой №2. В 1922 году фабрику снова переименовали, ей дали имя председателя Сокольского райисполкома – Петра Акимовича Бабаева. В 1923 году предприятие настигла приватизация, оно стало называться АООТ «Бабаевское».


В довоенный период производство несколько раз переоборудовали, в зависимости от доминирующего вида выпускаемой продукции, например, было время, когда на фабрике производилась исключительно карамель.
В 1944 году Бабаевский комбинат окончательно перешел на производство шоколадной продукции, чем и занимается по сей день.
Вложение:
Бабаевский.jpg

С этого времени ассортимент «сладкой» продукции и ее качество стали лишь расти. Благодаря масштабной реконструкции производства в начале 70-х годов прошлого века, цех по производству шоколада на Бабаевском комбинате стал одним из передовых во всем СССР. О качестве шоколадной продукции говорят многочисленные награды. Причем, Бабаевский комбинат получил признание не только на Родине, но и за ее пределами. В 1997 году древнейшая Российская кондитерская фабрика стала лауреатом престижной Женевской премии.
На сегодняшний день Бабаевский комбинат представляет собой современное производство, с участием квалифицированных специалистов и передового автоматизированного оборудования, сохранив при этом добрые традиции выпуска качественной продукции по уникальным рецептам.

На сегодняшний день фабрика приобретшая статус концерна выпускает такие знаменитые марки шоколада как «Бабаевский», «Вдохновение» (в России эта марка считается элитной), «Особый», «Гвардейский», шоколадные конфеты «Белочка», «Сладкие грезы», «Визит», «Вечерний аромат». Всем знакомые с детства конфеты «Буревестник», «Морские», «Ромашка», «Весна», «Трюфели» и многие-многие другие.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


01 мар 2012 18:04
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2012 16:34
Сообщения: 19
Откуда: Москва
Сообщение Re: Кондитерский концерн Бабаевский
Ой, Белочка!!


20 апр 2012 12:15
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 2 ] 

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron

Powered by phpBB

Contact webmaster forum: 'e-mail'

Design by starsforum.info

Яндекс.Метрика